חלות שבת משפחתיות

חלות ביתיות, רכות ומתוקות. הריח של שישי אחר הצהריים.

• 1 קילו קמח
• 2 כוסות מים פושרים
• 1 כוס סוכר
• 100 גרם שמרים
• חצי כוס שמן
• 2 ביצים
• מלח
• שומשום

1. מערבבים שמרים עם מים פושרים וכף סוכר. 2. מוסיפים קמח, סוכר, שמן, ביצים ומלח. 3. לשים 10 דקות. 4. מתפיחים שעה. 5. מחלקים ומכדררים. 6. מתפיחים עוד חצי שעה. 7. מורחים ביצה ושומשום. 8. אופים 30 דקות ב-180 מעלות.